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お弁当にも⭐ヤーコンの豚肉巻き
by らぶぅー
旬のヤーコン!ヤーコンの食感と旨味を生かしてみんな大好き豚肉巻きに〜♪
コツ、ポイント
ヤーコンはしっかりあくぬきして下さい。中の具材をヤーコンのみでも。他の具でも(ヤーコンと青じそ。ヤーコンとレタス。ヤーコンとえのき)等々♪好きな具材で♪
材料
(3~4人分)
豚バラ肉
8枚くらい
人参
1/3本
アスパラ
3~4本
塩胡椒
少々
ヤーコン
1個(豚肉に合わせて)
焼き肉のタレ
適量
酢
小さじ1
白ゴマ
少々
このレシピの生い立ち
ヤーコン大好き。何でも合うヤーコンに、豚肉との相性もGood♪春のお出かけのお弁当にも⭐
1.
ヤーコンは、太めの千切りにし、30分水に浸し、あくぬきをする。
2.
アスパラ、人参も同様に切り、軽く茹でる。
3.
豚バラ肉に、下準備した、ヤーコン、人参、アスパラを巻く。巻き終わり、さっと塩胡椒する。
4.
フライパンで焼き、焼き肉のタレ&酢(お好み)で味付け。
5.
最後に白ゴマを振り完成。
https://cookpad.com/recipe/5563499
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