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お弁当にも冷めてもフワフワハンバーグ
by みまどまり
たまごを使わないお豆腐入りハンバーグ。ギトギトなりがちお弁当ハンバーグ、そのままでも美味しく食べたいから^ - ^
コツ、ポイント
ビニール袋で全てを終わらせて洗い物知らず! お豆腐とマヨネーズでふわふわハンバーグ!
材料
(約6個分 お弁当サイズ)
合挽きミンチ
180g
豆腐
60g
玉ねぎ 中
1/2個
パン粉
大さじ1
マヨネーズ
小さじ1強
塩
適量
コショウ
適量
★ウスターソース
大さじ1
★ケチャップ
大さじ1
★水 or 赤ワイン
大さじ1
このレシピの生い立ち
温められないお弁当でも美味しく食べてもらいたいなぁ
1.
★をあらかじめ混ぜて調味液を作っておく。
2.
ビニール袋に合挽きミンチと豆腐、パン粉とマヨネーズを入れて混ぜる。
3.
みじん切り玉ねぎと塩、コショウで味付けをして、更によく混ぜる。
4.
真ん中を凹ませ成形してフライパンで中火、片面5分焼きひっくり返してフタをして5分焼く。
https://cookpad.com/recipe/5563577
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