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洋風おでん@つくば市学校給食
by つくば市
洋風おでんは,ポトフの中におでんの具が入っているちょっと変わった料理です。お好みの具材を加えてアレンジしてください。
材料
(4人分)
鶏肉
100g
うずら卵(水煮)
80g
玉ねぎ(くし形切り)
1/2個
人参(乱切り)
1/3本
こんにゃく
50g
ミニウィンナー
12本
揚げボール
50g
昆布
5g
■
A
☆酒
大さじ1
☆コンソメ
2個
☆塩
小さじ1/2
☆こしょう
少々
☆水
900cc
このレシピの生い立ち
栄養士が考えた栄養たっぷりのメニューです。 ぜひご家庭でもお試しください。
1.
鶏肉は一口大に切る。玉ねぎ・人参・キャベツは大きめに切る。こんにゃくは短冊切りにしサッと湯通しする。
2.
昆布は表面をふいて1cm位に切る。
3.
鍋に水を入れて,昆布・鶏肉・人参・こんにゃく,Aの調味料を入れて煮込む。
4.
人参に火が通ってきたら,玉ねぎ・うずら卵・ウインナー・揚げボール・キャベツを入れてさらに煮込む。
5.
味をととのえてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/5563614
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