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グレービー(いわゆる煮込んだ肉入りカレーソース)を使ったカレーピラフみたいなビリヤニ(パッキビリヤニ)はよく見かけますが、生肉(カッチ)から作るビリヤニはあまり見かけないので自分で作ってみました(*´ω`*)