文字サイズ:
小
中
大
印刷する
すき焼き釡玉うどん♪~♪
by minaduki
温泉たまご&生卵は選んでもらうのも良いですね。^0^/
コツ、ポイント
*うどんを茹でている間に、牛肉を割り下で絡めると手際よくできます *市販の割り下を使ってもおいしいです *あまくち醤油だけだと、甘ったるくなるので濃口醤油を使っています *温泉たまごのレシピはレシピID : 5435037にあります
材料
(2人分)
うどん
2玉
牛肉すき焼き用
シート4枚
牛脂
1こ
生たまご
1こ
温泉たまご
1こ
小口切りねぎ
適量
A.あまくち醤油
50cc
A.キザラ
大匙3
A.酒
50cc
A.味醂
50cc
A.濃口醤油
大匙1
このレシピの生い立ち
家族が肉星人なので満足度100%の、釜玉うどんを豪華にしてみました。
1.
割り下を鍋に入れて、ひと煮たちさせておきます
2.
鍋に湯を沸騰させてうどんを茹でて、笊で湯きりします
3.
2を準備する間にフライパンを熱して牛脂を入れて、脂を塗り牛肉を広げ1の割り下を絡めてます
4.
温めた丼に2を盛り、3の牛肉と割り下をのっけてたまごと小口切りのねぎを盛り付けて出来上がり
5.
温めた丼に2を盛り、3の牛肉と割り下をのっけて温泉たまごと小口切りのねぎを盛り付けて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5564142
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.