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癒しの贅沢サラダ
by 貧乏暮らしの創作料理
カプレーゼはお洒落だけどツマミだよね、私は満腹になりたいからサラダにした。
コツ、ポイント
焼きたてモモ肉を合わせるならカプレーゼとは少し離して盛り付ける。 生ハムだけ使う場合は生ハムサラダを作ってカプレーゼを上に乗せるように盛り付ける。 野菜をなるべく沢山。 塩は疎らに効かす。 モモ肉は檸檬と焼く。
材料
(1)
■
野菜ミックス大一袋か好きな野菜沢山
あとのせモッツァレラ
好み
モッツァレラ
100gをスライス
トマト大
一個スライス
オリーブ油
好み
100円で売ってる肉用ハーブミックス又は好みのハーブ
やや多め
あればモモ肉
檸檬と焼いて一口サイズ
■
好みで生ハム
■
塩を適量
このレシピの生い立ち
凄く疲れて、忙しくて苛々もしてた日にカプレーゼ食べてみたい!って気持ちを切っ掛けに作ったサラダ。
1.
モモ肉使うなら切って檸檬とトースター等で焼きます、生ハムは千切れば良い。
2.
サラダなのでモッツァレラスライスとトマト以外を先に和えて、サラダの上にカプレーゼ乗せる感じです。
3.
焼きたてのモモ肉など乗せる場合、カプレーゼと当たらない位置に盛り付けて下さい。
https://cookpad.com/recipe/5565051
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