新じゃがの季節だから!新じゃがじゃなくても美味しいけど!
コツ、ポイント
油は何でもOK。こじょさんちはオリーブオイルです。ベーコンはちょい厚くらいが美味しい!
1.
ジャガイモを一口大に切り、耐熱皿に入れラップをして、500ワットのレンジで4分くらい。串を刺してみて通るならOK。
2.
玉ねぎ、ニンジン、アスパラを食べやすい大きさにしてフライパンへ。油で炒める。しんなりしてきたらベーコンを加える。
3.
キツネ色になってきたらジャガイモを入れ、コンソメとニンニクチューブ、塩、粗挽き黒胡椒をいれる。
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