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韓国風豆もやしのスープ
by こばたん
もやしから出るダシがとっても美味しいスープです♪2009.2.23話題入りさせていただきました❤
コツ、ポイント
豆もやしの豆の部分に火が通ればOKです^^
材料
大豆もやし
1袋
長ネギ
1本
水
5カップ
ニンニク
1かけ
唐辛子(お好みで)
1本
塩
適宜
ごま油
小1
このレシピの生い立ち
図書館で借りた本のレシピを作りやすくアレンジしました。 素材から出るダシがとっても美味しいスープです^^
1.
長ネギは斜めにスライスし、ニンニクは薄くスライスしておきます。鍋に水を入れて沸かし、豆もやしを入れて10分煮ます。
2.
もやしに火が通ったら、ネギ、ニンニク、唐辛子を入れ、塩で味付けします。ネギに火が通ったら火を止めてごま油を入れて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/556633
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