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鮭のクリームソースがけ@つくば市幼児食
by つくば市
お魚が苦手なお子さんもクリームソースで克服できます。
コツ、ポイント
鮭は子供の成長に不可欠なたんぱく質が豊富で,さらに牛乳でカルシウムたっぷりの栄養満点メニューです。
材料
(子ども1人分)
生鮭
40g
玉葱
10g
人参
8g
しめじ
8g
ほうれん草
8g
小麦粉
4g
バター
2g
スキムミルク
2g
牛乳
20g
塩
0.3g
このレシピの生い立ち
栄養士が考えた栄養たっぷりのメニューです。 ぜひご家庭でもお試しください。
1.
ほうれん草はさっと茹でる。
2.
フライパンで鮭を焼く。
3.
鍋にバターを溶かし,野菜としめじを炒める。
4.
野菜がしんなりしたら,小麦粉を入れ粉っぽさがなくなるまで炒める。
5.
最後に牛乳と塩を入れ,とろみがついたら茹でたほうれん草を加える。
6.
クリームソースを焼いた鮭にかけて完成。
https://cookpad.com/recipe/5566687
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