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玉ねぎのチーズ串焼き
by クックパッド料理動画
玉ねぎの甘みが堪能できる串焼きです。味付けがシンプルなのでどんなものにも合います!アウトドア料理としても◎。
コツ、ポイント
ライスするときに爪楊枝を使うことで、形が崩れません。 味付けもシンプルにして焼き玉ねぎの甘さが際立ちます。
材料
(2人分)
玉ねぎ
1個(250g程度)
ピザ用チーズ
30g
塩
少々
粗挽き黒胡椒
少々
オリーブオイル
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
晩ごはんのおかずとしてはもちろん、アウトドアでも手軽に作れるレシピに仕上げました。材料も味付けもとてもシンプルなレシピです。
1.
玉ねぎは縦半分に切り、横向きに置いて右端に爪楊枝を1本刺し、1cm幅の半月切りにする。これを繰り返す。
2.
フライパンにオリーブオイルをひいて玉ねぎを並べて中火にかける。玉ねぎの上面に塩少々を振る。
3.
焼き色がついたら裏返し、塩少々を振り、チーズをのせる。
4.
蓋をして2~3分焼き、器に盛り、黒胡椒をふる。
https://cookpad.com/recipe/5566767
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