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りんごと白菜のサラダ@つくば市幼児食
by つくば市
野菜も果物もこの一皿で摂れてしまう,ビタミン豊富なフルーツサラダです。
コツ、ポイント
今回はマヨネーズ味ですが,酢と塩と油(サラダ油やオリーブオイル)で仕上げるとさっぱり味の違った雰囲気を楽しむことができます♪
材料
(子ども1人分)
りんご
15g
白菜
20g
人参
5g
きゅうり
15g
レーズン
2g
■
A
☆塩
0.1g
☆酢
1g
☆マヨネーズ
4g
このレシピの生い立ち
栄養士が考えた栄養たっぷりのメニューです。 ぜひご家庭でもお試しください。
1.
りんごはいちょう切りにし,褐変防止のた切ってから一度塩水(分量外)につけて,ザルなどに あげておく。
2.
白菜は2cm四方のざく切り,人参はいちょう切り,きゅうりは半月切りにする。
3.
レーズンはお湯につけてやわらかくなるまで戻し,絞って水気を切っておく。
4.
白菜,人参,きゅうりはそれぞれ茹でてから冷却し,絞って水気を切っておく。
5.
①~③とAの調味料を混ぜ合わせてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/5566777
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