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色を楽しむ大根サラダ♪もちろん味も✿
by あゆちむ
見た目も綺麗なヘルシーサラダです♪
コツ、ポイント
どうしても塩で大根の水分が出て来てしまうので、食べる直前に和えて下さい。私はゆかりで全て味付けするより、塩コショウを入れたほうが好きです♪
材料
(2人分)
大根
4cmくらい
大葉
5枚~
●ゆかり
小1~
●ごま油
小1
●塩コショウ
適量
白ごま
適量
このレシピの生い立ち
白×緑×紫の組み合わせが綺麗そうだったので('▽'*)♪あと冷蔵庫に他の食材が無かった…( ´_ゝ`)
1.
大根は皮をむいて千切りにし、冷水にさらしてシャキッとさせる。5分くらいしたらザルに上げて水気を切っておく。
2.
大葉を洗って水気を切り、みじん切りにする。
3.
ボウルに大根、大葉を入れ、●とあえる。ゆかりと塩コショウの割合はお好みで♪お皿に盛り、白ごまを振ったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/556708
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