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ブラッドオレンジのオープンサンド♪
by a777
ブラッドオレンジの季節、直ぐに出来て美味しいオープンサンド考えました~♫
コツ、ポイント
パンをカットする時は、パン切りナイフを使い、ナイフを温めてからカットすると綺麗にカット出来ます。なるべく美味しい食パンを使ってください。
材料
(一人分)
角食パン6枚切り
1枚
水切り無糖ヨーグルト
適量
蜂蜜
適量
ブラッドオレンジ
1コ
メープルシロップ
大サジ1
グランマルニエ
小さじ1
菜の花のお花
適量
ミントの葉
適量
このレシピの生い立ち
美味しい角食パンをいただいたので、季節の果物、ブラッドオレンジでオープンサンドを作りました。 水切りヨーグルトは、お好みで量を調整してください。
1.
角食パンは、6枚切りの大きさにカットする。最初から6枚切りのパンを買ってもよいですがカットした方がパンがおいしいです。
2.
ブラッドオレンジは、実だけを剥いて、メープルシロップとグランマル二エに30分以上漬けておく。
3.
ヨーグルトをクッキングシ—トを敷いた網で一晩冷蔵庫で水切りする。
4.
蜂蜜を食パンの前面に多目に塗る。次に3の水切りヨーグルトをへらで食パンからはみ出すくらいに塗る。
5.
5の上に、漬け込んだブラッドオレンジをさらに薄くスライスしてから食パンの上にはみ出すくらいにのせます。
6.
6のみみをカットして、さらに、パン切りナイフで3等分にカットし、菜の花やミントの葉を飾ります。
https://cookpad.com/recipe/5567116
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