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ザーサイ入りつくね♡
by みぃtan
ザーサイの食感が楽しいつくねは、冷めても美味しい♡
コツ、ポイント
タネが柔らかめなので、形を作るときに気をつけてください。
材料
(4人分)
鶏ひき肉
500g
ザーサイ
60g
ねぎ
1本
卵
1個
☆オイスターソース
小さじ2
☆ごま油
大さじ1
☆鶏がらスープの素
小さじ1
☆塩・こしょう
少々
このレシピの生い立ち
大好きなザーサイを、色々な調理法で食べたくて考えました。
1.
ザーサイとねぎは粗みじん切りにする。
2.
ボウルに鶏ひき肉・ザーサイ・ねぎ・卵・☆の調味料を入れ、粘りがでるまでこねる。
3.
好きな形に成形し、油をひいたフライパンで両面をこんがりと焼く。 串を刺して透明な肉汁が出てくれば出来上がり!
4.
そのまま食べても美味しいですが、ごま油+塩のシンプルなタレでも美味❤
https://cookpad.com/recipe/556784
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