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節約レシピ♪なすびの肉サンド☆
by byルウ
① なすびは輪切りにして片栗粉と小麦粉をあわした粉にまぶします。 ② 豚ミンチにお酒大匙1とお葱のみじん切りを足してよく混ぜます。 ③ ①に②をはさんでたっぷり目の胡麻油で炒め煮にして調味料を回しかけ照り煮にします。
コツ、ポイント
豚ミンチにお葱とお酒を加えたらしっかり練ってください。 それだけですごくグレードアップです。 (私はビニール袋でグチュグチュ(笑)~)
材料
なすび。小麦粉と片栗粉
2本。
豚ミンチ+お酒
100g+大匙1
細葱。
10cmぐらい
麺つゆと同量の味醂
各大匙3
胡麻油
大匙5
このレシピの生い立ち
お茄子のハンバーグのレシピを見てはさんでみたらどうかな? 和風?中華?味も美味しいかも!! そんな感じで作ってみました。
1.
粉多すぎ?でもこれぐらいで大丈夫です。
https://cookpad.com/recipe/556790
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