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ポン酢DE冷しゃぶサラダ♪
by 小さなしあわせ
旦那に『何が食べたい?』と聞くと『豚肉に大根おろしドバっと乗せてポン酢で食べたい!』と言ったので作りました♪ 超~簡単でお料理と呼べるのかな~?
コツ、ポイント
豚肉を冷やしすぎると油分が白く固まってしまうので注意を! 野菜はあるものでOKなのでポン酢に合うお野菜で作ってみてください(*´ー`)
材料
豚肉(しゃぶしゃぶ用)
お好みで
大根おろし
10cm分くらい
新玉ねぎ
1個
サラダ菜
3枚
えのき
2分の1袋
トマト
2分の1個
ネギ
3本
ポン酢
お好みで
このレシピの生い立ち
旦那に『今日何食べたい?』と聞いたら『豚肉に大根おろしを乗っけてポン酢で食べたい!』と言ったので作ってみました♪ 暑い一日だったので、冷たく冷やして食べました(*´ー`)
1.
鍋に湯を沸かし豚肉(今回はバラを使いました)を茹でる。 茹でた豚肉を冷やしておく。
2.
サラダ菜、トマトは食べやすい大きさに、玉ねぎはスライサーで薄く切り水にさらしておく。 ネギは小口切りにし、えのきはラップをかけてレンジで熱を加え氷水で冷やしておく。
3.
皿にサラダ菜→玉ねぎ→豚肉→えのき→大根→ネギの順に盛り付けトマトをバランスよく飾りポン酢をかけて召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/556795
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