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鶏手羽中の煮物、メタボ対策編
by きみ子
大好きな鶏手羽、茹でて脂質をカットしました。
コツ、ポイント
材料
(3人分)
鶏手羽中
6本
ゆで卵
3個
にんにく
1かけ
しょうが
1かけ
醤油
大さじ 1
酢
大さじ 1
砂糖
小さじ 1
酒
大さじ 1
このレシピの生い立ち
メタボ診断対策です
1.
鶏手羽中は沸騰した湯でサッと茹でる。
2.
よく水気をふきとり、フライパンに油を敷かずに焼く。
3.
途中油が出てきたらキッチンペーパーでふきとります。
4.
手羽に焼き色がついたら調味料を加え、煮立ったらゆで卵を入れ弱火で20分くらい煮含める。
5.
卵は半分に切り、手羽と盛りつける。
https://cookpad.com/recipe/556837
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