1.
[照り焼きのたれ]
小さいボールなどに調味料をすべて入れ、混ぜておく。
2.
[マヨ卵]
①…ゆで卵を縦に半分に切って黄身を取り出し、白身は5mm角位に切り、黄身は大きめに切ってボールに入れる。
3.
②…①のボールに、マヨネーズ・塩・こしょうを加えて混ぜる。
4.
鶏もも肉を一口大に切ってボールに入れ、酒・砂糖・塩を揉み込む。
5.
※4の工程で、鶏もも肉がぷりぷりになります。
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7.
フライパンを熱して油を入れ、中火にしてから6の鶏もも肉を並べて入れる。
8.
7のフライパンにふたをしてしばらく焼き、鶏もも肉の色が白っぽく変わってきたら…→
9.
→鶏もも肉をひっくり返し、再びふたをして完全に火が通るまで焼く。
10.
9のフライパンに、1の照り焼きのたれをもう一度混ぜてから加える。
11.
しばらく混ぜながら火にかけ、たれにとろみが付いてきたら火を止める。
12.
11の鶏もも肉をお皿盛り付け、フライパンに残っているたれをかける。
13.
12の鶏もも肉の上に、3のマヨ卵をのせる。
14.
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30.
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話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
31.
☆2021.06.12
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました!
本当にありがとうございました。
(*^_^*)