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シンプルが美味♪高菜の浅漬け→混ぜご飯
by 鎌倉桜子
細かく切って塩もみ♪すぐ食べられます。 高菜の香りが鼻から抜けます^^
材料
(2人分)
高菜
100g
塩
3g
ご飯
300g(目安)
このレシピの生い立ち
近くの野菜直売所で、鮮度のいい高菜を購入したので、浅漬け、煮浸し、炒め物を作った。
1.
<高菜の浅漬け> 高菜の繊維を断ち切るように千切りする。繊維を壊す気持ちで塩もみする。
2.
<高菜の混ぜご飯> ご飯と①を混ぜます。
3.
*写真はキヌア入りご飯を使用。
https://cookpad.com/recipe/5568700
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