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春小鉢✿ふきと油揚げの炒り煮✿
by yukateru226
あと一品という時に、フライパンで簡単に仕上げました♫♬ 桜海老やじゃこを入れても◎
コツ、ポイント
調味料はお好きな加減に調節して♫♬
材料
(2人分)
ふき(茹でたもの)
1本
油揚げ
2/1枚
桜海老やじゃこ(あれば)
ひとつかみ
酒・砂糖・みりん・醤油
各適量
七味
お好みで
このレシピの生い立ち
いつもは絹さやですが、春らしく蕗で作ってみました♫♬
1.
油揚げは刻み、蕗は斜めにスライスする。
2.
テフロンのフライパンで油揚げを乾煎りし、油揚げが少し色づいてきたら蕗を入れ、酒(大さじ1程度)、みりん(小さじ1程度)、砂糖(小さじ2程度)、しょうゆ(大さじ1程度)を入れて、サッと炒る様に煮れば完成☆
3.
仕上げの前に、桜海老やジャコを入れると更に美味しいデス♡ お好みで七味を振って食べて♫♬
https://cookpad.com/recipe/556870
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