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なすと牛肉のたれ炒め☆
by HappyKoron
炒めてたれをからめるだけです。簡単すぎてごめんなさ~い。
コツ、ポイント
なすを炒める時は、弱火で、ゆっくりと火を通して下さい。
材料
(4人分)
なす
3本
牛肉の切り落とし
150g
焼肉のたれ
大さじ3
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
いつも甘辛味が多いので、変えてみたくてたれにしました。美味しいとたくさん食べてくれました。
1.
なすはヘタを切り落とし、食べやすい大きさに切る。水に浸し灰汁抜きをする。
2.
なすの水分を取り、サラダ油を多めに入れたフライパンで炒める。なすを一度取り出し、牛肉を炒める。なすを入れ、焼肉のたれを加えて更に炒める。
https://cookpad.com/recipe/556881
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