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パクチーたっぷり☆揚げないヘルシー油淋鶏
by ☆aiken☆
オーブンで火を通した鳥もも肉にパクチーを使った油淋鶏。さっぱりヘルシーにいただけます(*^^*)
コツ、ポイント
油淋鶏のたれは、揚げ焼きしたナスにかけても美味しく食べられる万能中華のたれです
材料
(2人分)
鳥もも肉
250g
塩こしょう
適量
片栗粉
適量
パクチー
1束
■
油淋鶏のたれ
ぽん酢
50cc
お酢
20cc
にんにく
1片
生姜チューブ
適量
長ネギ
1/2本
鷹の爪
適量
砂糖
2g
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
鶏肉をさっぱり美味しく食べたいと思い作ってみました!
1.
油淋鶏のたれの材料を全て混ぜます 長ネギやにんにくは全てみじん切りです
2.
鳥もも肉に片栗粉をまぶし、オイルスプレーで油をまぶします
3.
オーブンで火を通します 「揚げない唐揚げ」モードを使いましたが、200度で30分でも大丈夫です
4.
火が通ったら油淋鶏のたれをかけて、パクチーをドサっとかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/5568863
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