文字サイズ:
小
中
大
印刷する
サバ缶のお手軽ペペロンチーノもどき
by Ganchan320
サバ缶を使ったお手軽なペペロンチーノもどきです!
コツ、ポイント
★辛いのが苦手なら七味を入れなくても良いです。 ★サバ缶をそのまま使うので普通のペペロンチーノよりオリーブオイルは少なめです。 ★パスタを茹でる時に電子レンジを使うと便利です! ★サバ缶はセブンイレブンの「国産さば水煮」を使いました。
材料
(1人分)
パスタ麺
100g
塩
適量
オリーブオイル
適量(大さじ1くらい)
にんにく
1片
サバ水煮缶
1缶
七味唐辛子
適量
このレシピの生い立ち
いつもはサバ缶をそのまま食べていたのですが、パスタ麺が余っていたのでペペロンチーノっぽい料理を作ってみました。
1.
■麺を茹でる お湯を沸かし、沸騰したら水の1%程度の塩を入れ、麺を茹でる。パスタの裏面の時間から1分短い時間で茹でます。
2.
■にんにくを切る にんにくを薄切りにします。
3.
■にんにくを炒める冷たいフライパンにオリーブオイル、にんにく、七味唐辛子を入れ弱火で炒めます。
4.
■サバ缶を入れて炒める にんにくに色がついたら、サバ缶を油も含めて全て入れて炒めます。
5.
■パスタを炒める サバが温かくなったら、パスタを加え、パスタの茹で汁を大さじ1〜2程度加えて炒めます。
6.
■盛り付ける 程よく水分がとび、ソースが絡んできたら皿に盛り付けます。 彩りに七味唐辛子を適量ふりかけて完成です。
https://cookpad.com/recipe/5568872
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.