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豚ハラミにんにく焼き
by ソラソラソラ
豚ハラミを 柔らかく下ごしらえ してから焼きます
コツ、ポイント
キャベツ塩炒めを添えて食べても 良いみたいです
材料
豚ハラミ
350g
にんにく
1片
生姜
にんにくと同量
玉ねぎ
1/4玉
りんご
1/4玉
ごま油
大さじ2
◉鶏だしの素
小さじ1
◉醤油
大さじ1〜2
レモン果汁
大さじ1
このレシピの生い立ち
今日は 久しぶりに混ぜ物なしでお肉だけを食べたい気分
1.
豚ハラミは フォークで数カ所 突き刺す。 食べやすい サイズに小さく切る
2.
にんにく、生姜、りんご、玉ねぎは すりおろす。 豚ハラミと混ぜ込み 3時間 冷蔵庫で寝かし 肉を柔らかくする
3.
フライパンにごま油をひき 漬け汁は除き ハラミだけ炒め、火が通ったら ◉を入れ 味つけし 食べる直前にレモン果汁をかける
https://cookpad.com/recipe/5568899
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