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鶏の磯辺揚げ
by わたママ
鶏の唐揚げに飽きてきたら、磯の香り、塩味のからあげはいかがですか?主人も絶賛!美味しいですよ*^-^*
コツ、ポイント
急いで作りたいとき、鶏肉を酒につけたら、よく揉むと早く水分を吸ってくれます。
材料
(鶏肉2枚分)
鶏肉
500g(約2枚分)
酒
大4
★あおのり
大1
★小麦粉
大2
★片栗粉
大2
★水
100cc
★塩
小2
このレシピの生い立ち
大量にあおのりがあり、青海苔の風味を活かした料理を作りたかったので。
1.
鶏肉は食べやすい大きさに切り、酒につけておく。
2.
ボールに★の材料をいれてよく混ぜ衣を作る。1を入れて中温の油で揚げる。
https://cookpad.com/recipe/556903
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