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簡単●薄揚げ&玉ネギでできるキツネ玉子丼
by BistroMiti
薄揚げでつくるキツネ玉子丼。
コツ、ポイント
●調味料のバランスはお好みでどうぞ。
材料
(1〜2人分)
薄揚げ
1枚
ごはん
200g
ごま油
小さじ2
■
丼つゆ
水
1/4カップ
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
白だし
大さじ1
■
トッピング
青のり
大さじ1
このレシピの生い立ち
●簡単丼のレシピ。 ・バリエーションは… ●マグロのたたき丼●かつお節&わさび醤油 →レレシピID : 5572659 ●シンプル●半熟玉子丼 →レシピID : 5940342
1.
□玉ネギは薄切り、薄揚げは約2cm幅で切る。 ●フライパンにごま油を入れ、温める。 ●玉ネギと薄揚げを入れて炒める。
2.
●つゆを入れて煮詰めていく。 ○器にごはんを盛っておく。
3.
●つゆが半分ほどに煮つまったら、溶き卵を入れる。 ●半熟になるまで煮る。
4.
●器にのせる。 ●青のりをかけてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/5569560
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