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きんぴら★うどちゃん!!
by ユーロン
油との相性ばっちりのうどちゃん。 パクパク食べられますよ。 辛いの苦手な方はトウガラシ抜きでも美味しいですよ。
コツ、ポイント
材料
(4人分)
うど
500g
ごま油
大さじ1
●しょうゆ
大さじ2
砂糖
小さじ2
赤トウガラシ
1本
このレシピの生い立ち
うどを安く手に入れたので。
1.
うどは4cm長さに切り、皮をむき、短冊にする。酢水につけて、アクをぬく。 赤トウガラシは種をとり、小口きりにする。
2.
フライパンにごま油を熱し、水気をきったうどを炒める。 油がまわったら●を加えて炒め合わせる。
https://cookpad.com/recipe/556972
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