コツ、ポイント
上4つだけの材料でも、十分おいしいです。
冷凍保存も可能です。
トルティーヤやトースト、野菜につけていだだきます。
練りごまの代わりにピーナツバターを使ってもいいそうですが、私は試したことはありません。
このレシピの生い立ち
家庭で手軽に異国情緒を楽しめます。
1.
ひよこ豆は水を切って、軽く水であらってください。
2.
材料をすべてフードプロセッサーに入れて、滑らかになるまで撹拌してください。
3.
練りゴマがない場合は、オリーブオイルを大匙3にしてください。
4.
おろしにんにくがなければ、ニンニクひとかけを入れてください。
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