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トマトとレタスの簡単ふんわり卵炒め
by カリメロ^^
サラダ嫌いな家族にレタスとトマトを美味しく食べてもらいたく、よく作ります!
コツ、ポイント
オイスターソースと鶏ガラは混ぜ合わせて一気に入れる方が○ ふわふわ卵にするために、卵に牛乳を入れるのもアリです!フライパンに流し込んだらすぐに箸で触らず、我慢!! ぷくぷくしてきた時にぐるーっと大きく混ぜると、ふわふわになります。
材料
トマト
1個
レタス
2〜3枚
卵
2個
油
大さじ2
★オイスターソース
大さじ1
★鶏ガラスープの素
小さじ1
★塩胡椒
各少々
このレシピの生い立ち
色鮮やかな一品がほしくて、サラダが苦手な家族の為に。
1.
トマトをくし切りにして、レタスは大きめに切り、卵を混ぜておく
2.
フライパンに大さじ1の油を入れ 温まったら一気に卵を流し込み、 半熟ぐらいになったら箸で大きく混ぜ皿にあげる
3.
同じフライパンに油をしき、トマトに火が通ったら★の調味料をいれレタス、先ほど言って卵を入れ、軽く混ぜ合わせ、出来上がり!
4.
話題のレシピ登場^ ^ 沢山のレポありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/5570153
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