ワンボウルで簡単に作れるマフィンです。
おおざっぱに作っても大丈夫。手軽なおやつです。
コツ、ポイント
りんごは薄切りよりは角切りがしゃくしゃくして、おいしいです。
このレシピの生い立ち
カスカスになってしまったりんごを捨てたくなくて。
1.
りんごは1センチ角くらいに切っておく。私は皮付きのまま使います。
2.
卵、砂糖、サラダ油、牛乳を泡立て器でよーく混ぜる。
3.
ホットケーキミックスとシナモンを入れて、粉っぽさがなくなるまで、ぐるぐる混ぜる。
5.
型にいれて、180度のオーブンで15~18分焼く。
https://cookpad.com/recipe/5570557
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