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あと一品しめじのバターソテー
by 赤いダイアモンド
家にある材料であと一品
コツ、ポイント
しめじを入れたら焼き色が付くくらいまで動かさず、置いてその後は軽く混ぜる程度が良いです。
材料
(1人分だけ)
しめじ
半株
ほうれん草
1束
バター
10g
たまご
1個
塩・コショウ
適宜
このレシピの生い立ち
ほうれん草をたくさん茹で過ぎて、ヤバっ!と思い冷蔵庫の中にあるもので作りました。
1.
しめじは半分に分け石づきを切る。ほうれん草はさっと茹で食べやすい大きさに切る
2.
フライパンにバター半分を入れ溶け出したらしめじを入れ炒める。
3.
②にほうれん草を入れ炒め、バターを入れて全体に味をなじませる。
4.
③にたまごを入れ全体を軽く炒めて、塩、コショウで味を調え、お皿に盛付け出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5570896
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