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シークヮーサー風味のミルクプリン
by まるごと搾った♪
甘さ控えめやさしい味♪バランスの良い味の「まるごと搾ったシークヮーサー」を使った簡単レシピ♪
コツ、ポイント
ゼラチンは、森永クックゼラチン(5g×6包入り)を使いました。表示にもあるように、熱湯を使うのがポイントです。 やや甘さ控えめなので、食べる前にはちみつや練乳をかけて調整してください
材料
(3個分)
シークヮーサー果汁100%
大さじ2
はちみつ
大さじ3
牛乳
200㏄
粉ゼラチン
5g
熱湯
150㏄
このレシピの生い立ち
「シークヮーサー100%果汁、どう使っていいかわからない…。」 という方に向けて、簡単で分かりやすいレシピを考案、ご紹介しています♪
1.
先に、果汁とはちみつをよく混ぜておきます
2.
沸騰したばかりの熱湯150ccに粉ゼラチンを入れ、よく溶かします
3.
2のゼラチンに1を加えて混ぜ合わせ、しばらく置いて荒熱を取ります
4.
3に牛乳を少しずつ加えて混ぜ合わせていきます
5.
器に流し入れ、気泡は爪楊枝でつぶし、冷蔵庫で2時間以上冷やして出来上がり
6.
使ったシークヮーサー果汁はコレ。皮ごと搾ってるけど苦みが強くないのでおいしい♪
https://cookpad.com/recipe/5571184
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