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簡単パウンドケーキ 卵バターなし
by honeyclove
卵なしでかんたんにできます。 全部薄力粉にしてもOK。ドライフルーツのかわりにバナナでもおいしい!
コツ、ポイント
出来上がりは白っぽくできて、生焼けかな?と思いましたが大丈夫でした。180℃でもいいかも
材料
牛乳
100cc
油
50ml
はちみつ
50ml
砂糖
20g
薄力粉
80g
強力粉(なくてもいい)
40g
アーモンドパウダー
20g
ベーキングパウダー
小さじ1
ドライフルーツ
100g
ラム酒
大さじ2
バナナ
2本
このレシピの生い立ち
ささっと時間をかけずにできます。しっかり重めの出来上がり。
1.
牛乳、油、はちみつ、砂糖をボウルに混ぜる
2.
ボウルに薄力粉、強力粉(なくてもいい。その時は薄力粉100)、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーを加え、大きく混ぜる
3.
粉っぽさが残る程度でドライフルーツやラム酒を入れ、ゴムベラでまぜる
4.
パウンド型にいれ、170℃30分くらい焼く
https://cookpad.com/recipe/5571198
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