文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豚肉と竹の子と豆苗のマロニー炒め風
by 生マロニーちゃん公式
野菜高騰時に!油を使わずレンジで作れる中華炒め風マロニー
コツ、ポイント
電子レンジ加熱後に全体をよく混ぜ合わせることで、より食材に味が染み込み美味しく出来上がります。
材料
(2人分)
生マロニーちゃん
180g
豚肉(切り落とし)
150g
■
A ■
酒
小さじ1
濃口醤油
小さじ1
竹の子(水煮)
60g
エリンギ
1本
豆苗
1/2株
■
B ■
オイスターソース
大さじ2
濃口醤油
小さじ1
酒
大さじ1
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
おろし生姜(チューブ)
小さじ1/2
塩・こしょう
少々
このレシピの生い立ち
お手頃な値段の食材を使った一品です。 生マロニーを加えることでボリュームも食感のよさもアップします♪
1.
今回は「生マロニーちゃん」を使います。
2.
生マロニーは水洗いし、水気を切る。
3.
豚肉は一口大に切り、Aをもみ込み下味をつける。
4.
竹の子は千切り、エリンギは半分の長さに切り、細切りにする。豆苗は根元を切り、半分の長さに切る。
5.
ボウルでBを混ぜ合わせ、4の竹の子・2・4のエリンギの順に入れ、 その上に3を広げ入れる。
6.
5にラップをふんわりかけ、電子レンジ 600Wで4分加熱する。
7.
6の全体をよく混ぜ、4の豆苗を加えラップをかけ、更に600Wで1分加熱する。
8.
7の全体をよく混ぜ塩・こしょうで味を調え、再度ラップをかけて数分蒸らし味をなじませる。
https://cookpad.com/recipe/5571467
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.