鴨の脂が豆苗独特の青臭さとマッチング。できたてよりも翌日に食べた方が味がしっかりしています。もちろんできたての歯応えもg
コツ、ポイント
合わせ調味料はお好みで加減してください(O´∀`K)b
このレシピの生い立ち
栄養価の高い豆苗をたくさん食べたくて考案。
1.
豆苗は好きな長さでカットし、合わせ調味料と和えます。
2.
合わせ調味料として、めんつゆとマヨネーズ、塩コショウひとつまみを混ぜておきます。
3.
今回は鴨スモークを使用しましたが、ハムなどでも大丈夫です!食べやすい大きさに切ったものを和えた豆苗にのせたら完成!
https://cookpad.com/recipe/5571574
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