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マロニーとサーモンのカルパッチョ風サラダ
by 生マロニーちゃん公式
彩り鮮やかなカルパッチョ風のマロニーサラダです♪
コツ、ポイント
※生マロニーでも美味しく作ることができます。 【生マロニーで作る場合】 手順2にて、生マロニーは1分ゆでて水洗いして水気を切り、ドレッシング(大さじ2)を混ぜる。 ※その他の材料、手順は同じです。
材料
(2人分)
ショートタイプマロニーちゃん(生マロニーちゃん)
40g(140g)
イタリアンドレッシング
大さじ2
玉ねぎ
1/8個
キウイ
1と1/2個
サニーレタス
3枚
ベビーリーフ
40g
スモークサーモン
50g
サラダ豆
50g
カシューナッツ
15g
こしょう(黒)
少々
イタリアンドレッシング
適量
このレシピの生い立ち
マロニーでサラダの食べ応えがアップ♪野菜・たんぱく質・果物をバランスよく摂れる一品です。
1.
今回は「ショートタイプマロニーちゃん」を使います。
2.
マロニーは5分ゆでて水洗いして水気を切り、ドレッシング(大さじ2)を混ぜる。
3.
玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気を切る。キウイは皮をむき、厚さ3mmの輪切りにする。 サニーレタスは一口大にちぎる。
4.
器に2・3・ベビーリーフ・スモークサーモン・サラダ豆・カシューナッツを盛り付ける。
5.
4にこしょうを振り、ドレッシングをかけて召し上がれ。
https://cookpad.com/recipe/5571601
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