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久しぶりに人参が安く売っていたので買って来ました。卵も沢山あるので普通にしりしりを作ろうと思っていたのですが、ふと豚肉を合わせて「豚の尻」という名前が浮かびました。 先にバリエーションのハムで作りました。ただの豚肉でも作る予定です。