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サクっホクっ!山芋としめじのあまから焼き
by Keperstof
好みによってサクっとでもホクっとでも美味しくできます☆大好きなあまから味で!
コツ、ポイント
サクっとした食感がお好きな方は薄めに切る&強火で短時間、ホクっとした食感がお好きな方は厚めに切る&中火でじっくり、がポイントです♪
材料
(2人分)
山芋
1/2本
しめじ
1パック
サラダ油
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ1
塩こしょう
少々
このレシピの生い立ち
鉄板焼きによくある山芋焼きが好きで、おかずにもおつまみにもなる様にあまから味にしました☆
1.
山芋は皮をむいて、3~10mm(お好みで)の輪切りにする。しめじは軸を取ってほぐしておく。
2.
フライパンに油を熱して山芋を表面に焼き色がつくまで焼く。
3.
しめじを加えて、しんなりしたらしょうゆ・砂糖・塩こしょうで味付けするだけ!
4.
2012/2/10 ピックアップレシピ掲載2012/2/12 話題入り! 皆さん、どうもありがとうございます☆
5.
2012/3/19 つくれぽ100人!作って頂いた皆様、本当にありがとうございました♪
https://cookpad.com/recipe/557220
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