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超簡単レンジでチン!さつまいものおつまみ
by くまりんこたろう
チンして和えるだけの超簡単レシピ
コツ、ポイント
柔らかくチンしすぎると和える時に崩れてしまうので様子をみて加熱してください。 カロリー気になる方はオリーブオイル少なめ(小さじ1)で オイルも塩も少し多いかな?というくらいがおつまみには良いかもです。
材料
(二人分)
さつまいも(なると金時)
中一本
オリーブオイル
小さじ1〜大さじ1
岩塩
ひとつまみ
黒コショウ
お好みで
このレシピの生い立ち
大好きな鳴門金時を毎年お取り寄せしてるのですが簡単でおつまみになる方法を思いついたので。
1.
さつまいもを千切りする
2.
柔らかくなり過ぎない程度にレンジでチンする
3.
オリーブオイルと岩塩を適量混ぜる
https://cookpad.com/recipe/5572484
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