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ニンジンのきんぴら
by チャーリー初心者
5分でお弁当にも、おつまみにもなるのでオススメ!
コツ、ポイント
酒で蒸らして、水分を飛ばすのがポイントです!
材料
ニンジン
好きなだけ
ゴマ油
少し
酒
他の調味料よりは多め
醤油
少し
砂糖
多めの方が美味しい
ダシ
小さじ1
みりん
お好み
七味か、一味唐辛子
お好み
このレシピの生い立ち
ニンジン苦手なのと、余ってしまうので、 この食べ方だと大量消費できてお気に入りです!
1.
ニンジンを千切りにする。
2.
熱したフライパンにゴマ油を入れて ニンジンを投入
3.
酒、醤油、砂糖、ホンダシ か 酒、醤油、砂糖、みりん などを適当に入れる。 最後に白ゴマを入れて混ぜる。
4.
お好みで七味か一味を入れてもピリ辛で美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/5572671
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