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☺簡単もう一品♪鯵の開きの胡瓜酢和え☺
by hirokoh
鯵の開きときゅうりを使った酢の物です♪ 簡単に作れて、さっぱりしていて箸休めの一品としてもオススメです☆
コツ、ポイント
・摺り下ろしたきゅうりの水気は、あまり強く絞り過ぎないようにしてください。
材料
(2人分(小鉢4人分))
鯵の開き
2枚
きゅうり
1本
寿司酢
大さじ2
■
【簡単に作れる寿司酢】
☺超簡単!昆布だし入り寿司酢の作り方☺
レシピID : 2492277
このレシピの生い立ち
鯵の開きが余ってしまったので、何か別の食べ方ができないかと思って考えたレシピです(*´▽`*) ☺お料理ブログ始めました☺ http://hirokoh.seesaa.net/
1.
鯵の開きを魚焼きグリルで焼く。 焼けたら、骨や皮を取り、身をほぐしておく。
2.
きゅうりはおろし器で擦りおろし、軽く水気を絞ってボウルに入れて寿司酢と混ぜ、ほぐした鯵の開きの身を加えて和えたら完成♪
3.
家にある材料で簡単に作れる寿司酢です。 ☺超簡単!昆布だし入り寿司酢の作り方☺ レシピID : 2492277
https://cookpad.com/recipe/5572968
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