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春菊のごま味噌マヨサラダ【作り置き】
by 鈴木美鈴
春菊のほろ苦さに、濃厚な特製だれとかつお節が効いてやみつきに。レシピは2人前ですが1人であっという間に完食です。
コツ、ポイント
・春菊の水気は、しっかり絞って下さいね。
材料
(2人分)
春菊
1束(200g)
★味噌・砂糖
各小さじ1
★マヨネーズ・いりごま(白)
各大さじ1
★かつお節
1パック(2g)
このレシピの生い立ち
・春菊のごま味噌サラダをレシピにしたくて、考えました。
1.
春菊は良く洗い、耐熱ボウルに入れラップをふんわりかけ600wで2分レンジで加熱して、冷水に1分さらし水気を絞り細かく切る
2.
①に★を加え、良く混ぜ合わせる。
3.
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
https://cookpad.com/recipe/5573083
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