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車麩でオニオングラタンスープ♪
by カチーーーン
パンよりあっさりもっちりヘルシー(*^^*)
コツ、ポイント
車麩は両手の平で挟んでしっかり水切りしてください。 スープを沢山吸うのでスープ多めでもOK♪ 簡単にインスタントのオニオンスープでも^^*
材料
(2人分)
車麩
2個
玉ねぎ(小玉だと1個)
1/2個
コンソメ
1個
水
400cc〜
シュレッドチーズ
適量
パセリ
少々
このレシピの生い立ち
前夜のオニオンスープが残っていたので翌日の昼食に♪ 製造過程で砂糖やバターが入ってるパンよりヘルシーかな(*^^*)
1.
車麩を水で戻し、しっかり水切りする。
2.
耐熱容器に温めた残り物オニオンスープと車麩を入れ、チーズを乗せてオーブントースターで焼く。 パセリを乗せて完成♪
3.
スープから作る場合… みじん切りにした玉ねぎを飴色になる迄炒め→水→コンソメ→お好みで塩胡椒で調味。
4.
前夜のオニオンスープです(*^^*) 私は、玉ねぎを炒める時、バター等は使いません。 お好みでおろしにんにくを入れても。
https://cookpad.com/recipe/5573463
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