豚こま300gで、約1カ月分の飯の友が!という濃い味レシピ。 おみその絡んだ豚肉と生姜が、白いご飯によく合います♪
コツ、ポイント
生姜はたっぷり使ってください。
甘めが好みの方は、お砂糖の量をもう少し増やしても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
母直伝の味を、自分流にアレンジしました。
1.
豚こまは細かく切り、生姜はタワシでこすり洗いした後、千切りにする。
2.
●の材料を合わせておく。
フライパンにサラダ油を熱し、豚こまと生姜を炒める。
3.
豚こまに火が通り、生姜がしんなりしたところで、合わせておいた調味料を投入する。
9.
※レシピ変更。味噌の分量を増やしました。
申し訳ありませんm(_ _)m
https://cookpad.com/recipe/5574296
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