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HBで梅がうめ〜食パン
by bulilit
梅酒の梅と梅シロップで、梅香る甘酸っぱいパンです。家族にも大人気♪
コツ、ポイント
梅シロップの甘みを感じるぐらいがおいしいです。 梅酒の梅はしわしわになる前ぐらいが使いやすそうです。もっとたくさん入れてもおいしいと思います。 全粒粉がなければ、同量の強力粉で構いません。
材料
(1斤分)
■
パン生地
強力粉(国産)
200g
全粒粉
50g
梅シロップ(原液)
50g
こめ油
5g
塩
5g
冷水
120cc
ドライイースト
小さじ1/2
■
具材
梅酒の梅(果肉)
50g
このレシピの生い立ち
家族に大好評で、娘が特に気に入ったらしく、1/3斤ぐらいペロリと食べてしまいました… なかなかおいしかったので、うちの自家製梅酒の梅の消費用に主力メニューにするつもりです。
1.
梅酒(または梅シロップ)の梅の果肉部分だけを取り、5mm角程度に切る
2.
パンケースにドライイースト以外のパン生地材料を入れ、ホームベーカリーにセットする
3.
ドライイーストと具材をセットして、食パンモード・具材投入ありに設定してパンを焼く
https://cookpad.com/recipe/5574308
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