パスタのように素材の味を楽しむシンプルなお昼ごはん
コツ、ポイント
茹でた後に全部丼の中で混ぜる事もできますが、炒めたほうの食感が好きです。
このレシピの生い立ち
具を色々試したけどなしが一番美味しかった
1.
気持ち硬めに茹でたそうめんをザルにあげ流水で数秒洗う(この一手間でダンゴになりにくい)
2.
バターを溶かしたフライパンで水分を飛ばすように炒める。1分以内でササっと
3.
火から下ろしレモンと塩で味を整え、お皿に盛ってブラックペッパーをかけて完成
https://cookpad.com/recipe/5574317
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