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小岩井グルメファンと牛乳の組み合わせで作った時は、やわらかいヨーグルトが出来上がったので、豆乳で作った場合の固まり状態に違いがあるのか作ってみました。出来上がりは、7時間できれいに固まりました。牛乳作った時よりも固まり状態はいいようです。