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そら豆とえびのグラタン♫
by 花時計咲いた
ほくほくのそら豆とぷりっぷりのえび^^が玉ねぎたっぷりのホワイトソースに合わさって♫ マカロニ不使用なので、すぐできる♪
コツ、ポイント
グリルで焼きました。オーブントースターより短時間で焼けます。
材料
(2~3皿分)
そら豆
10粒くらい
えび(むきえび)
6尾
玉ねぎ(薄切り)
中1こ分
バター
30g
小麦粉
25g
牛乳
500mlくらい?
コンソメキューブ
1つ
このレシピの生い立ち
そら豆を食べたら、あっ!薄皮取ってないや・・ と思ったら、お口の中でトロッと溶けてしまいました。薄皮、気になりませんでした。 自分用以外は取り省いたほうがいい時もありますね^^
1.
そら豆はグリルで直焼きして、中の豆を取り出しました。
2.
フライパンにバターと玉ねぎを入れ、中弱火でしなッとするまでソテーする。
3.
小麦粉を加え、玉ねぎに絡ませ、牛乳・コンソメ・えびを加える。
4.
火を止めたら、そら豆を加え、耐熱皿に移す。 オーブントースター又はグリルで焼く。
https://cookpad.com/recipe/5574466
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