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2歳児 大好き! 回鍋肉
by くらげあむ
春キャベツが美味しい時期、娘用に回鍋肉を作ってみました!
コツ、ポイント
キャベツをしっかり炒めることで、水分がとび甘みが増します。豆板醤はお好みで。
材料
(3人分)
豚肉切り落とし
200g〜250g
キャベツ
1/4個
長ネギ
1/2本
ニンニク
一片
炒め油
大さじ1
★みそ
大さじ2
★醤油
大さじ1〜
★酒
大さじ1
★豆板醤
小さじ1
このレシピの生い立ち
春キャベツが美味しい時期、野菜をもりもり食べてほしいので、娘用に回鍋肉を作ってみました!大人でも美味しく食べれます!
1.
豚肉、キャベツ、長ネギを食べやすい大きさにカットする ★の調味料は混ぜておく
2.
フライパンに油とニンニクを入れて香りが出たらキャベツを入れ4.5分くらいしっかり炒める
3.
キャベツがしんなりしたら、豚肉と長ネギを入れて炒める
4.
豚肉に火がとおったら★の調味料を加え、手早く絡めて完成!
https://cookpad.com/recipe/5574986
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