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野沢菜漬けが好きなのですが、私がすんでいる地方では手にはいらないのと、市販のものは味が好みではないので、小松菜が生でも食べられると知り作ってみました。 みりんは甘さを出すため入れています。好みで量は調整してみて下さい。